一斤鸡柳有多少?

一斤鸡柳大约是500克。鸡柳的重量受烹饪方式和调料影响，炸制后水分减少，分量会轻些。生鸡柳500克，炸完可能只剩400克左右。

买鸡柳时，注意看包装上的净含量，有些商家会标注克重。自己在家做，生熟比例大约1:0.8，也就是500克生鸡柳炸好约400克。街边摊的鸡柳分量可能不太准，建议选择口碑好的店。