柳州有多少家螺蛳粉店?

柳州大概有8000多家螺蛳粉店，平均每10个柳州人就开1家。街头巷尾都能闻到酸笋味，从老字号连锁到路边摊，数不清。本地人说一天能吃3顿不重样，外地游客专程为这口酸辣来打卡。

2023年数据统计，新开了1000多家，生意火爆到排队1小时是常事。有人调侃柳州不是在吃粉，就是在开粉店的路上。