家里没有吐司的模具能用什么代替吗?

家里没有吐司模具，可以用普通烤盘代替，铺上烘焙纸防粘。或者用耐高温的玻璃碗、不锈钢饭盒，底部铺油纸再倒面糊。6寸蛋糕模具也能用，烤出来是圆形吐司。小一点可以用蛋挞模具，做迷你吐司条。

记得面糊装到容器的7分满，发酵到8分满再烤，避免溢出。烤箱预热180度，烤30分钟左右，用牙签插入无粘连就熟了。脱模后放凉切片，口感和模具做的差不多。