秋莴苣什么季节收获最好?

秋莴苣在秋季收获最好，大约10月到11月。这个季节温度适中，莴苣长得又脆又嫩。早春种下的莴苣，经过夏天生长，秋天正好成熟。天气凉爽，莴苣不容易抽薹，口感更佳。

如果种得太晚，冬天可能冻坏；太早，夏天热得容易开花。所以秋天是黄金时间，叶子绿油油，茎秆饱满，吃起来特别爽口。记住，秋莴苣比春莴苣更耐储存，放冰箱能多放几天。想吃新鲜莴苣，秋天准没错！