竹笋是哪个季节成熟?

时间:01-20人气:16作者:云帆沧海

竹笋在春季成熟,一般3月到5月最多。这个季节雨水多,气温回升快,竹笋长得特别快。刚冒头的竹笋又嫩又脆,挖出来就能吃。过了5月,竹笋就会长成竹子,口感就变老了。

南方气候暖和,竹笋上市早些;北方冷得晚,可能要4月才开始。想吃新鲜竹笋,春天最合适。记得挑个头小、外壳紧的,这样才够鲜甜。

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