微波炉加热烧烤需要加水吗?

微波炉加热烧烤不需要加水。烧烤本身靠高温烤制，水分会让食物变软失去口感。微波炉加热时，食物自带水分足够，额外加水反而会让食物湿漉漉的。比如烤肉、烤蔬菜，直接加热就行，口感更香脆。

如果担心太干，可以盖个微波炉专用盖子，锁住水分。注意加热时间别太长，2-3分钟翻个面，效果更好。记住，烧烤加热讲究干爽，加水反而画蛇添足。