黄酒有保质期限吗?

黄酒确实有保质期限，一般3到5年。未开封的黄酒放在阴凉避光处，能存放更久。开封后最好1个月内喝完，时间长了会变酸。黄酒里的酒精和糖分能抑制细菌，但存放太久风味会变淡，颜色变深。

有些老酒爱好者喜欢存放10年以上的黄酒，但需要专业储存条件。温度超过25度，黄酒容易变质。夏天高温时，冰箱冷藏能延长保质期。黄酒瓶身标签会标注具体日期，买的时候注意看。自家酿的黄酒保质期更短，建议半年内喝完。