太谷饼是山西哪个地方特产?

太谷饼是山西晋中市太谷区的特产。这饼有200多年历史，外皮酥脆，内里软甜，配料简单：面粉、白糖、油、芝麻。当地人逢年过节必备，游客来太谷也爱带几盒。

太谷饼制作讲究，得用当地井水，老式烤炉烤制，吃起来香而不腻。2011年还成了省级非遗，名气越来越大。现在太原、北京的大超市也能买到，但最地道的还得是太谷本地老店做的。