虾子怎么样才能保鲜存放?

虾子保鲜要快！买回后立刻放冰箱冷藏，温度控制在0-4度。先剪掉虾须虾脚，用清水冲干净，用厨房纸吸干水分。找个密封盒，垫张厨房纸，把虾子单层铺好，再盖张纸密封。

这样能锁住水分，防止串味。最多放2天，尽快吃完。想存更久就冷冻，洗净吸干后装保鲜袋，挤出空气封好，能放1个月。解冻时别用水泡，自然回温或冷藏解冻，口感更好。记住，新鲜虾子才好吃！