鲜奶应该多少度冷藏?

鲜奶最好在2到6度冷藏。这个温度范围能抑制细菌生长，保持新鲜。温度太高，牛奶容易变质；太低又可能结冰，影响口感。家里冰箱冷藏室上层温度最稳定，适合放牛奶。

开封后要尽快喝完，最好在3天内饮用。买牛奶时注意生产日期，选新鲜的。运输途中也要冷藏，避免常温放置太久。夏天尤其要注意，别让牛奶在室温下超过2小时。冷藏得当，牛奶能保持最佳营养和风味。