乌贼属于什么类的动物?

乌贼属于软体动物门头足纲。这类动物身体柔软，没有内骨骼，外层有石灰质的硬鞘。乌贼有10条腕足，其中8条短小，2条较长用于捕食。头部发达，眼睛结构复杂，类似脊椎动物。体内有墨囊，遇到危险会喷出墨汁迷惑敌人。

乌贼生活在海洋中，全球约有300多种，从浅海到深海都有分布。它们是肉食性动物，以小鱼、虾蟹为食。乌贼游泳能力很强，靠喷射水流推进。身体能快速变色，用于伪装或交流。乌贼不仅美味，还富含蛋白质和多种微量元素，是重要海鲜食材。