湄潭毛峰属于什么茶?

湄潭毛峰属于绿茶，产自贵州湄潭县。外形细嫩卷曲，像鹰嘴一样，颜色翠绿带白毫。冲泡后汤色清亮，香气清新，味道鲜爽回甘。采摘时间在清明前后，只选一芽一叶或一芽二叶，手工制作，工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤。

这种茶富含茶多酚和氨基酸，口感不苦不涩，适合日常饮用。湄潭毛峰在当地有200多年历史，是贵州十大名茶之一，也是中国国家地理标志产品。喜欢清淡茶味的人会很喜欢它，夏天喝特别解暑。