火锅店过完年什么时候开门营业呢?

火锅店一般正月初五到初十陆续开门，具体看老板安排。有些店初四就试营业，卖些凉菜饮品；多数店初六开门迎客，生意火爆。像成都、重庆的火锅店，初七基本全开，排队等位1小时起。

北方城市店可能稍晚，初八开门的多。老板们要备足食材，牛羊肉卷、毛肚、冻豆腐销量大增。服务员初五回岗，打扫卫生、调试设备。部分店搞优惠活动，啤酒买一送一，吸引顾客。建议提前电话咨询，避免白跑一趟。