白酒多少度算是酱香型?

酱香型白酒度数一般在53度左右，这个区间最能体现酱香特点。市面上常见有53度、52度、50度等，其中53度最受认可。酱香型采用高温制曲、堆积发酵工艺，酒体醇厚，入口柔顺。

低于45度时，酱香味会变淡，高于55度则口感偏辣。茅台、郎酒等知名品牌的主力产品多集中在53度，这个度数能让酒体中的酸、酯等成分达到最佳平衡。选择酱香型白酒时，53度是经典选择，既保留风味又适合饮用。