胡萝卜保鲜可以放多久?

新鲜胡萝卜放冰箱能存3周左右。买回家别洗，直接用保鲜袋装好，留点小口透气。根部别切掉，带点泥土更好保存。放冷藏室温度控制在2-5度最合适。

如果发现胡萝卜发软、发黏，就该扔了。切好的胡萝卜泡水冷藏只能放2天，最好尽快吃完。冷冻保存的话，先焯水再分装，能存半年，但口感会变差。记住，干爽低温是胡萝卜保鲜的关键。