微波炉可以风干吗?

微波炉不能当风干机用。虽然短时间加热能去掉食物水分，但高温会让食物变硬、变色，还可能烤焦。风干需要低温慢烘，保持食物口感和营养。

微波炉加热不均匀，容易局部过热，反而影响品质。想风干食物，建议用专业风干机或烤箱低温模式。微波炉主要功能是快速加热，别勉强它干别的活儿，不然食物坏了还得浪费钱。