水结冰的过程是什么?

水结冰时，温度降到0度以下，水分子活动变慢，慢慢排列整齐。先是表面出现一层薄冰，接着冰层逐渐加厚。水分子从液态变成固态，体积膨胀约9%。

冰块内部有规则的结构，水分子通过氢键固定位置。这个过程需要时间，取决于环境温度。冰的形成让水变成固体，摸起来硬邦邦的。冬天湖面结冰就是典型例子，冰层保护水下生物。