狮峰龙井属于什么茶类?

狮峰龙井属于绿茶类，产自杭州西湖狮峰山一带。这种茶有1200多年历史，清明前采摘的最为珍贵。外形扁平光滑，色泽嫩绿光润，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。狮峰龙井是中国十大名茶之一，2001年获国家地理标志保护。

采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，手工炒制而成。水温85℃左右冲泡最佳，3泡后茶汤依旧鲜亮。每年产量仅几十吨，供不应求。喝上一杯，能感受到春天的气息和山间的清新。