一碗牛肉面的利润是多少?

一碗牛肉面的利润大概在8到15元之间。成本方面，面条2元，牛肉5元，蔬菜1元，汤底和调料2元，总共10元左右。售价18到25元，去掉成本，毛利就是利润。

小店租金和人工另算，大店成本高些。卖得多的话，利润能到20元左右。天气冷的时候卖得快，利润更高。不同地方价格不一样，大城市贵些，小店赚得少点。算上水电和人工，纯利润大概5到10元。