普洱茶水味指的是什么?

普洱茶水味指的是泡茶时茶汤里出现的“水味”，就是茶味不够浓，喝起来像水一样淡。这种情况可能因为投茶量太少，或者水温不够高，让茶叶里的物质没完全释放。有时候泡茶时间太短，前几泡水味明显，后面才会变浓。

老茶客常说“水味重”，就是觉得茶汤没滋味，不够醇厚。水质不好也会让茶汤发水味，比如用自来水泡茶，氯味会盖过茶香。想要避免水味，得控制好投茶量、水温，选对水质，泡茶时间也要合适。好茶泡出来应该是茶香浓郁，水味淡的。