甜菜根生长在什么地方呢?

甜菜根喜欢生长在凉爽的地方，气温15到20度最合适。它需要疏松肥沃的土壤，pH值6到7之间最好。每天6到8小时阳光照射，长得更健壮。种植时行距30厘米，株距20厘米，这样根部能充分伸展。

甜菜根耐寒但不耐涝，积水会导致烂根。北方地区春季或秋季种植，南方适合秋冬季节。生长期需要适量浇水，保持土壤湿润但不积水。从播种到收获大约需要60到80天，看品种而定。收获时连根挖起，叶子可以留着炒菜吃。