洋葱冰箱或是室温保存哪个时间长?

洋葱放冰箱保存时间更长。室温下，洋葱容易受潮发芽，一般能放1-2周。冰箱低温环境能抑制细菌和霉菌生长，保存时间可达1个月左右。但要注意，洋葱表面要干燥，避免带水放入冰箱，否则容易腐烂。

另外，洋葱不要和土豆放一起，土豆释放的气体会让洋葱更快变质。冷藏时最好用透气的袋子装，保持通风。这样处理，洋葱能保持更久的新鲜度。