棒棒奶酪需要冷藏保存吗?

棒棒奶酪最好冷藏保存。奶酪容易滋生细菌，室温下放久了会变质。买回家后立刻放冰箱，温度控制在4度左右。开封后用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。一般冷藏能放1周左右，具体看包装说明。

如果天气热，或者没及时冷藏，奶酪会变软、发酸，就不能吃了。保存时别和其他味道重的食物放一起，免得吸收异味。奶酪虽好吃，但安全第一，冷藏保存才能保持新鲜口感。