鸡蛋期货是什么?

鸡蛋期货是金融市场上一种以鸡蛋为交易标的的标准化合约。买卖双方通过交易所约定未来某个时间以特定价格交割一定数量的鸡蛋。比如，一份合约可能代表10吨鸡蛋，交易价格每公斤8元。这种工具帮助养殖户锁定销售价格，食品加工企业稳定采购成本，还能让投资者参与农产品市场波动。

鸡蛋期货价格受供需、季节、饲料成本等因素影响，比如春节前需求增加，价格往往上涨。交易需缴纳保证金，盈亏取决于合约到期时实际价格与约定价格的差额。普通投资者可通过期货公司参与，但需了解市场风险。