二次发酵的黄酒可以存放多久呢?

二次发酵的黄酒能存放3到5年，具体看保存条件。理想环境是阴凉干燥处，温度15到20摄氏度，避免阳光直射。开封后建议放冰箱，1个月内喝完最佳。黄酒存放时间越长，风味越醇厚，但超过5年可能变淡。

购买时注意生产日期，选择正规厂家。自家酿造的黄酒存放时间短，1年内饮用完更安全。存酒前检查瓶盖密封，漏气会加速变质。黄酒适合搭配温热饮用，冷饮易伤脾胃。少量存放可买小瓶装，避免浪费。