鱼干放速冻可以放多久?

鱼干放速冻能保存6到12个月。温度要保持在零下18度以下，这样能延长保鲜期。鱼干本身水分少，细菌不易滋生，但冷冻后口感会变硬，解冻后需要尽快吃完。如果鱼干有异味或变色，说明已经坏了，不能食用。

家庭速冻时，建议用密封袋分装，避免反复解冻。开封后的鱼干最好在1个月内吃完，避免受潮变质。定期检查冰箱温度，确保稳定在零下18度。这样鱼干就能保存更久，味道也不会差太多。