冷链冰排里面的液体是什么?

冷链冰排里的液体一般是纯水或特殊配方的凝胶。纯水结冰后温度稳定，适合长时间保鲜。有些冰排会添加食品级甘油或乙醇，降低冰点，防止冻裂。这类液体无毒无味，接触食品也安全。

冰排能保持低温，比普通冰块更持久，常用于生鲜运输或药品保存。用户买到的冰排液体经过严格检测，不会泄漏污染物品。使用时只需提前冷冻，就能发挥最佳效果。