加盟蛋糕店可以铺货吗?

加盟蛋糕店一般能铺货，具体看品牌方政策。有些品牌支持全国统一配送，保证新鲜度；也有品牌要求部分原料自采，降低成本。铺货量根据店铺大小和销量调整，新手建议从小批量试卖，避免积压。品牌方会提供物流方案，运输成本通常由加盟方承担。

选对品牌很关键，优先考虑有成熟供应链的，这样货源稳定、品质有保障。自己备货的话，要注意保质期，及时清理临期产品。加盟合同里要明确铺货细节，比如退换货规则，避免后续扯皮。做好库存管理，卖多少进多少，减少损耗。