香菇和蘑菇能放冰箱冷藏吗?

香菇和蘑菇能放冰箱冷藏，但要注意方法。新鲜香菇用纸巾吸干表面水分，装进透气的保鲜袋，冷藏可放3到5天。蘑菇最好别洗，直接放冰箱，能多放1天。

冷藏前别用塑料袋密封，容易闷坏。如果买的是包装好的蘑菇，直接放冰箱即可。冷藏时别和其他食物堆一起，避免压坏。这样处理，香菇和蘑菇能保持新鲜，不影响口感。