吐司面包有点酸?

吐司面包发酸，可能是保存不当或发酵过头。面包放3天以上容易滋生细菌，产生酸味。室温下存放超过48小时，酸味会更明显。面团发酵时间太长，乳酸菌增多也会让面包变酸。检查包装是否密封，漏气会让面包受潮发酸。

闻一闻味道，轻微酸味还能吃，明显发酸就别吃了。下次买面包注意生产日期，买回家尽快吃完。自制面包要控制发酵时间，别让面团发过头。面包放冰箱能延长保质期，但取出后最好2天内吃完。