石鸡放在冰箱可以保存多久?

石鸡放冰箱冷藏能保存3到5天。温度控制在0到4度之间，最好用保鲜袋装好，避免串味。冷冻的话可以放3个月左右，但口感会变差。新鲜石鸡最好尽快吃，营养和味道都更好。

冷藏前别洗，保持表皮干燥能延长保存时间。冷冻前分装成小份，吃多少拿多少，反复解冻会影响肉质。记住，冰箱不是保险箱，食物放久了还是会坏。