屠宰场属于什么产业类型?

屠宰场属于第二产业中的食品加工业。这类企业将活畜屠宰后加工成肉类产品，供应市场。中国每年屠宰量约7亿头猪、5亿只家禽，产业链涉及养殖、运输、加工等多个环节。

屠宰场需要符合国家食品安全标准，采用现代化设备进行分割、包装等工序。产品通过冷链物流配送至超市、餐馆等终端。这个行业连接农业和商业，是食品供应链的重要一环。随着技术进步，部分屠宰场已实现自动化生产，提高了效率和卫生水平。