莲藕是秋天收获的农作物吗?

莲藕确实是秋天收获的农作物。每年9到11月，农民会开始挖莲藕。这时候莲藕长得最饱满，淀粉含量高，口感好。夏天莲藕在水中生长，秋天成熟后，水田里的叶子变黄，就说明可以收获了。

莲藕营养丰富，可以做菜煲汤，是秋季餐桌上的常见食材。北方地区可能稍晚一点，但大部分地方都在秋天采收。莲藕的收获需要小心，避免碰断，影响品质。秋天吃莲藕正当时，新鲜又美味。