土灶饭怎么样?

土灶饭特别香，柴火慢炖让米饭更有锅巴味。灶台大铁锅受热均匀，米粒颗颗分明，还带着淡淡的烟熏香。农村土灶用柴火做饭，温度比煤气灶低，煮出来的饭更软糯。

锅底那层金黄锅巴，蘸点酱油特别好吃。现在城里人也喜欢去农家院吃土灶饭，就图这口实在味道。一锅饭能焖20分钟，米香全锁在里面。土灶饭简单，却是最能勾起回忆的家常味。