冻货可以用微波炉解冻吗?

冻货不建议用微波炉解冻。微波炉加热不均匀，容易让外层变熟，里面还是冰的，影响口感和安全。解冻最好提前放冰箱冷藏室，自然缓慢解冻，这样能保持食材新鲜。

如果赶时间，可以用冷水浸泡，每30分钟换一次水，避免滋生细菌。微波炉解冻容易让食物局部过热，甚至产生有害物质，尤其是肉类。安全解冻是关键，别图方便坏了食材。