火锅是哪个城市的特色?

重庆火锅是这座城市的特色。重庆人爱吃辣，火锅成了街头巷尾的烟火气。红汤翻滚，毛肚鸭肠在锅里涮几秒，裹上蒜泥香油，麻辣鲜香直冲脑门。

火锅店开满大街小巷，冬天围着热锅吃一身汗，夏天吹着空调涮毛肚，一年四季都热闹。外地人来重庆，必打卡火锅店，感受这座城市的热情。重庆火锅不只是吃食，更是一种生活方式，代表着这座城市的江湖气和生活味。