农村菜籽一斤多少油?

农村菜籽出油率一般在3到4成左右，也就是说10斤菜籽能榨出3斤到4斤油。具体多少油要看菜籽的品质，饱满的菜籽出油多，干瘪的就少。榨油方式也有影响，老式榨油坊出油率比机器榨的低一点。

一斤菜籽大概能榨出0.3到0.4斤油，也就是300到400克。如果菜籽存放久了或者受潮，出油率还会下降一点。所以买菜籽榨油时，最好选新鲜饱满的，这样出油才多。