向日葵背对太阳是日出还是日落呢?

向日葵背对太阳是日落时分。清晨太阳升起时，花盘会转向东方，随着太阳移动逐渐调整方向。中午时分花盘基本朝南，下午开始缓慢转向西方。下午3点左右，花盘已经明显偏向西侧，太阳落山时花盘完全背对太阳，面向西方。

向日葵这种向日性运动受光照影响，花盘内的生长素会避开阳光较多的一侧，导致背光面细胞伸长，推动花盘转动。一株向日葵一天能转动15度左右，整个生长期会转动200度左右。这种帮助植物更高效吸收阳光的特性，让向日葵在生长期能始终面向太阳。