带鱼是养殖还是野生的?

带鱼基本都是野生的。养殖带鱼难度大，成本高，目前国内没有大规模养殖成功。市面上卖的带鱼几乎都是从海里捕捞的。野生带鱼生活在深海，靠自然生长，肉质紧实，价格适中。

养殖带鱼需要模拟深海环境，水温、盐度都要严格控制，技术还没完全成熟。渔民用拖网捕捞，每天能捕不少。消费者买到的带鱼，90%以上都是野生的。养殖带鱼偶尔会有，但数量很少，价格也更贵。想吃新鲜便宜的带鱼，选野生的就对了。