韭菜盒包好放在冰箱冷冻可以么?

韭菜盒包好能放冰箱冷冻，保存1-2个月没问题。冷冻前别放油，避免口感变差。包好的韭菜盒直接冷冻，不用解冻，吃时蒸15分钟或煎至金黄。冷冻后口感稍硬，但加热后能恢复松软。

记得用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。一次吃多少就解冻多少，反复解冻会影响风味。韭菜盒冷冻后营养流失少，比冷藏保存更久。上班族提前做好冷冻，早上加热就能吃，方便快捷。