红茶有微微的酸感正常吗?

时间:01-18人气:15作者:紛島花音

红茶带点微酸很正常,尤其是一些发酵程度较低的品种,比如正山小种或滇红。酸味来自茶叶中的茶多酚和氨基酸,在制作过程中会发生轻微转化。泡茶时水温过高或浸泡时间太长,也会让酸味更明显。

好的红茶酸味柔和,不会发酸发涩,反而能增加层次感。如果你觉得酸味太重,试试降低水温或缩短泡茶时间。适量酸味说明茶叶活性好,不是品质问题。

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