盱眙龙虾有什么特色吗?

盱眙龙虾个头大，外壳红亮，肉质紧实鲜甜。做法以十三香最出名，用20多种香料炒制，麻辣鲜香，汤汁浓郁。吃时戴上手套，剥开虾壳，蘸点蒜醋汁，满口都是虾肉香。

当地还会搭配配菜，比如年糕、土豆，吸饱汤汁特别入味。每年6月到9月是旺季，夜市摊位排长队，配瓶冰啤酒，夏天吃起来超爽。价格实惠，一斤50元左右，性价比高。来盱眙不吃龙虾等于白来，绝对值得试试！