花生米可以放冰箱冷冻储存吗?

花生米可以放冰箱冷冻储存。冷冻能延长保质期，防止油脂氧化变味。冷冻前确保花生米完全干燥，避免受潮结块。用密封袋或保鲜盒装好，排出空气再冷冻。冷冻后花生米质地会变脆，适合直接当零食吃。

烹饪前无需解冻，直接下锅炸或炒，口感酥脆。冷冻储存能保持花生米3-6个月不变质。注意冷冻温度保持在零下18度以下效果最好。取出后尽快食用，避免反复解冻影响品质。