凤凰茶是乌龙茶吗?

凤凰茶属于乌龙茶的一种，产自广东潮州凤凰山。凤凰茶以独特的兰花香和回甘著称，比如蜜兰香、杏仁香等品种。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，凤凰茶的制作工艺包括晒青、摇青、炒青等步骤，符合乌龙茶的特点。

凤凰茶有单丛、水仙等分类，每种风味各异。凤凰山海拔高，气候适宜，茶叶品质优良。所以，凤凰茶确实是乌龙茶的代表之一，深受茶友喜爱。