西瓜两天掉多少水分正常?

西瓜两天掉10%到15%水分算正常。夏天室温高，水分蒸发快，切开后放冰箱能减少流失。瓜皮越薄，失水越明显，比如842西瓜皮薄，两天可能掉15%以上。黑美人皮厚，掉10%左右。

切开面朝下盖保鲜膜，能锁住水分，只掉8%左右。不盖膜的话，水分蒸发快，两天可能掉20%。想减少水分流失，尽快吃掉，别切太大块。室温27℃时，西瓜两天掉12%左右；18℃时掉8%。冷藏的话，两天掉5%到8%。