槐花直接冷冻储存可以吗?

槐花直接冷冻储存完全可行。新鲜槐花摘下后，不用水洗，直接用保鲜袋装好，挤出空气密封，放入冰箱冷冻。这样能保存3到6个月，风味和营养流失少。

冷冻后槐花解冻后变软，适合做槐花饼、槐花粥，口感依然不错。注意别反复解冻，一次取够用量。冷冻前别切太碎，保持完整更好储存。这样操作简单，方便随时取用，省去反复购买的麻烦。