汾酒是什么型?

汾酒是清香型白酒的代表。它产自山西汾阳，有4000多年历史。酿造用高粱、大麦、豌豆制成的大曲，清蒸清烧，地缸发酵，干净无杂味。酒体清澈，入口甜润，回味清爽，像青苹果或梨的香气。

喝起来不辣喉，不上头，适合搭配清淡菜肴。1952年首届全国评酒会上，汾酒和茅台、泸州老窖、西凤酒一起被评为四大名酒。现在汾酒系列有青花汾、玻汾等，价格从几十到几百元不等。想喝清爽口感的白酒，选汾酒准没错。