冻鸡放在保鲜多久解冻?

冻鸡放冰箱冷藏解冻，一般需要12到24小时。比如1公斤的鸡，冷藏解冻约需12小时；2公斤的可能要24小时。着急的话，用冷水浸泡解冻，每500克鸡换1次水，1小时左右能解冻。

千万别用热水或室温解冻，容易滋生细菌，肉也会变柴。解冻后的鸡最好马上烹饪，别反复冻，不然口感差。记得解冻前检查包装有没有破损，漏气的鸡容易坏。