酸奶10度可保存多久不变质?

酸奶在10度环境下能保存5到7天不变质。温度越低，保存时间越长，但10度已经接近冰箱冷藏温度，足够延缓细菌生长。开封后最好尽快吃完，避免空气进入加速变质。买酸奶时看生产日期，选择新鲜批次。

家里没冰箱的话，10度保存最多别超过3天。酸奶含活性菌，保存太久会影响口感和营养。记得别放常温超过2小时，夏天更要缩短时间。小杯酸奶一次喝完，大瓶开封后密封冷藏。别凭口感判断是否变质，哪怕看起来没坏，过期也别吃。