白兰地是白酒兑葡萄酒吗?

不是。白兰地和白酒、葡萄酒是三种完全不同的酒。白兰地用水果发酵后蒸馏，葡萄白兰地最常见，其他水果如苹果、樱桃也能做。白酒用粮食发酵，高粱、小麦、玉米这些原料。葡萄酒只用葡萄发酵，不蒸馏。

白兰度数40度左右，白酒度数差异大，葡萄酒度数低。制作工艺上，白兰地蒸馏后还要橡木桶陈酿，白酒直接蒸馏或勾调，葡萄酒装瓶即饮。口感也不同，白兰地有果香和木香，白酒辛辣，葡萄酒酸甜。别搞混了，它们原料和工艺都不同。